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AMASADORAS DE ESPIRAL DE 20 L
899,00€Vista rápidaRejilla de protección de acero inoxidable.
Pulsador marcha/paro de emergencia.
Chasis con un grosor de gran milimetraje.
Caldero, gancho espiral, divisor de masa,
rejilla de seguridad y demás elementos que
entran en contacto con la masa fabricados
totalmente en acero inoxidable.
Mandos a 24 V con temporizador.
Recomendable para panaderías, hoteles y restaurantes, sectores en los que
son imprescindibles equipos de cocina fiables y de alto rendimiento.
Mezcla y amasa todos los ingredientes con movimientos potentes,
uniformes y precisos.
Ideal para masas de gran consistencia, como las de pizza o pan.
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AMASADORAS PLANETARIAS 20L
835,00€Vista rápidaAcabado profesional, de fácil manejo y eficiencia.
Todos los componentes del equipo
están preparados para entrar en contacto
con alimentos.
Parrilla protectora de seguridad, con boton de
parada de emergancia.
Subida y Bajada del caldero mediante volante.
(Excepto modelo APBAM80 que dispone de
nivelado asistido por motor)
Caldero extraíble de acero inoxidable, con asas
para su fácil manejo.
Rejilla de protección de acero inoxidable
y de elementos eléctricos de seguridad.
Gancho espiral: para masas de pasteleras, galletas, croissants, magdalenas,
pequeñas cantidades de masa para pan, pizza, entre otras.
Paleta mezcladora: para genovesas, cremas, entre otras.
Batidor de varillas: para mahonesa, merengues, levantar claras de huevo,
cremas blandas, entre otras.